Blog（水中ドローンレンタルとウズラ類の卵販売をしています。自然環境活用開発合同会社）

日本ではうずらの卵はフライや生食、燻製、煮物の具材などになっています。時々、メンチカツの中に茹でたうずらの卵が入っていて、スコッチエッグの小型バージョンが販売されています。では、世界ではどのような料理にうずらの卵は利用されているのでしょうか？...

前回、少しお話ししましたが、紋様のある卵を産む並ウズラを１羽でも飼育している場合、家畜伝染病予防法の対象となります。家禽用の並ウズラの他、ヨーロッパウズラも対象となります。そのため、年一回の飼養状況報告書の提出が必要となります。これは、以前改正された時と同様です。しかし、飼...

以前にもブログで取り上げましたが、家畜伝染病予防法が改定されました。１匹（羽）でも家畜（家禽）を飼育している人は、飼育を行っている住所の都道府県知事に年に一回飼養状況の報告が必要となりました。ペットとして家畜を飼育している人も対象です。今回は、この件についてもう少し詳しくお...

ヤフージャパンにウズラの記事が紹介されていました。並ウズラの卵に対する愛が溢れた記事を非常に楽しく読ませていただきました。その記事の末尾に注意書きがありました。 「*註 ウズラをペットとする場合、法律に基づき、飼育状況を都道府県知事に毎年報告するよう義務づけられています。詳...